翠绿色，卷曲成紧密的一团，表面光滑，带有自然光泽。其冲泡后的茶汤颜色通常为明亮的黄绿色，具有兰花香、果香和一种独特的“观音韵”。口感上，铁观音呈现出甘甜、醇厚且回味悠长的特点。
四、健康效益
1. 金骏眉的健康效益
作为一种高级红茶，金骏眉含有丰富的茶多酚、氨基酸和微量元素。它对改善心血管健康、助消化、抗氧化和缓解精神压力等方面有一定的益处。
2. 铁观音的健康效益
铁观音作为半发酵的乌龙茶，富含多种维生素、矿物质、茶多酚和氨基酸。它对于提神醒脑、促进新陈代谢、助消化、减肥瘦身以及降低血脂等方面有良好的效果。
五、文化意义
1. 金骏眉的文化意义
金骏眉作为近代才兴起的高级红茶，其文化内涵主要体现在对茶叶品质的极致追求和对传统红茶工艺的创新。它代表了中国红茶文化的新高度和发展方向。
2. 铁观音的文化意义
铁观音则承载着更深厚的历史文化底蕴。它不仅是茶艺的重要组成部分，还与禅宗文化、观音信仰等紧密相连，具有重要的文化和精神价值。
结语
金骏眉和铁观音虽然都是中国茶文化中的瑰宝，但它们在种类、产地、加工工艺、口感以及文化背景上都各有特色。金骏眉以其独特的甜味和淡淡的烟熏香，以及金黄色的茶汤著称；而铁观音则以其卷曲的叶形、清新的兰花香和醇厚的口感而闻名。两者各具特色，各有千秋，是茶艺爱好者们不可多得的珍品。在品鉴这两种茶时，我们不仅在享受口感上的愉悦，更是在体验一种文化和历史的传承。